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• Etichettatura dei prodotti alimentari e del pannello nutrizionale per l’Europa (ai sensi del Reg. UE 1169/11 e succ. modifiche) e per gli stati esteri (come USA e Cina)

• Assistenza nello sviluppo del marketing operativo e delle tecniche di comunicazione

• Ricerca e sviluppo di nuovi prodotti alimentari

• Miglioramento di formulazioni esistenti

• Ottimizzazione del layout e dei processi produttivi

• Selezione del personale operativo (alimentaristi, controllo ed assicurazione qualità)

• Assistenza nella realizzazione e mantenimento del sistema di autocontrollo (secondo metodo HACCP) ai sensi del Reg. Ce 852/04 e succ. modifiche

• Esecuzione di ispezioni interne in ambito igienico sanitario

• Implementazione del sistema di tracciabilità e rintracciabilità ai sensi del Reg. Ce 178/02 e succ. modifiche

• Assistenza nella strutturazione e messa a punto del sistema di gestione ai fini dell’ottenimento delle certificazioni volontarie di settore (quali BRC, IFS, FSCC22000, ISO 22000, ISO 9001, Global, Halal, Kosher, Biologico, IGP, DOP, ecc,)

• Supporto nella qualifica dei fornitori e nella gestione dei capitolati di acquisto

• Assistenza nella compilazione dei questionari di qualifica dei clienti

• Supporto nella gestione della customer satisfaction e dei reclami clienti

• Esecuzione di audit di prima (in seno l’azienda) e seconda parte (presso fornitori)

• Individuazione e pianificazione dei controlli di qualità di materie prime, dei processi, e dei prodotti finiti

• Assistenza nella validazione dei processi

• Funzione di Pest control expert

• Redazione ed interpretazione di piani analitici e degli studi di shelf life

• Formazione in azienda degli alimentaristi e delle funzioni aziendali

• Esecuzione di perizie tecniche

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